Satake Nashiji N Zestaw 2 noży kuchennych Santoku+Sashimi

Zestaw 2 noży kuchennych zapakowany w tradycyjne drewniane opakowanie idealnie nadaję się na prezent dla każdego miłośnika gotowania. Noże wykonane ze stali 420J2 hartowane do twardości 56 HRC, są idealne do środowiska domowego. W skład zestawu wchodzi nóż Santoku kuchni o długości 17 cm, przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb, oraz nóż Yanagi-Sashimi 21 cm to idealny wybór dla każdego miłośnika przygotowywania sushi. Na życzenie możemy również wykonać grawer w celu personalizacji prezentu, gdzie grawerunek może przypominać najciekawsze wspomnienie z życia.

Dane techniczne nóż Santoku:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa
Rękojeść - drewno magnolii pierścień z tworzywa
Twardość - 56-58 HRC
Długość całkowita - 30 cm
Długość ostrza - 17 cm
Szerokość klingi - 4,5 cm
Grubość klingi - ok. 1,8 mm
Sposób ostrzenia - szlif dwustronny symetryczny
Waga - ok. 90 g

Dane techniczne nóż Yanagi-Sashimi:

Ostrze - stal molibdenowo-wanadowa

Twardość - 56-58 HRC
Rękojeść - drewno magnolii pierścień z tworzywa
Długość całkowita - 33,3 cm
Długość ostrza - 21 cm
Szerokość klingi - 3 cm
Grubość klingi - ok. 2 mm
Sposób ostrzenia - szlif jednostronny praworęczny
Waga - ok. 70 g