Profesjonalne noże kuchenne wykonane ze specjalnej jednowarstwowej stali AUS-8, znanej ze swojej trwałości i wysokich parametrów użytkowych. Z jednej strony twardość stali wynosząca 58 HRC pozwala zachować ostrość krawędzi przez długi czas, a z drugiej strony nie wymaga dodatkowego wysiłku podczas ostrzenia. Całkowicie metalowa konstrukcja jest całkowicie pozbawiona spawów, nitów i połączeń, dzięki czemu seria jest całkowicie higieniczna i nie nadaje się do rozwoju bakterii. Ponadto, w przeciwieństwie do większości noży, można je myć w zmywarce. Niezwykła i elegancka rękojeść wykonana ze stali nierdzewnej ma kształt trzonka bambusowego, co zapewnia pewny chwyt i pełną kontrolę nad procesem, gdyż nóż nie ślizga się ani nie obraca nawet przy mokrej dłoni.

SPECYFIKACJA TECHNICZNA

DŁ. OSTRZA: 8 cm

OSTRZE: AUS-8 (stal japońska)

UCHWYT: stal nierdzewna